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Descripción

El pisco en su terruño se propone revelar la entraña pisquera en toda su diversidad y enamorar a pisqueros y no pisqueros para que se animen a realizar pronto este viaje de ensueño por parajes inolvidables.
Es por ello, que aquí se encontrará una reseña de cien bodegas pisqueras, de las doscientas que hay, aproximadamente, desde Lima hasta Tacna.
Los terruños del pisco se suceden de arriba abajo en los territorios de la denominación de origen, ofreciendo su suelo, su clima, la altitud y los cuidados de sus esforzados cultores, los productores del gran espirituoso nacional, para dar a luz una bebida en que de verdad se bebe el alma del Perú.
En esa sucesión geográfica, que encanta a la vista e inspira a la mente, los visitantes quedarán, además, siempre asombrados sin importar las veces que se recorra, pues cada rincón, cada valle, cada anexo, cada poblado y cada bodega o viñedo son un cofre de sorpresas que incluye tradiciones, usos, costumbres, productos y comidas para la obligada promesa del retorno.
Este libro es, sin duda, una guía inmejorable para armar varias rutas pisqueras y recorrerlas una a una. No solo para los peruanos –que ya deberían conocer cada escenario de este patrimonio cultural suyo, nuestro– sino para todo aquel que ame las bebidas de origen, aquellas que no son fruto nada más que de un impulso comercial, sino, como en el caso del pisco, un legado con cientos de años de historia y tradición.